http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com

Veggies overseas

22 augustus 2014    Redactie   

Blogger @VlamIndePan gaat op vakantie en neemt mee... een telefoon met @HappyCow en @flexiguide.

Vakantie. Wat kan ik ernaar verlangen! Tijd om helemaal te doen waar ik zin in heb: lekker relaxen of actief aan de slag. Op reis, cultuur snuiven, steden bekijken of fijn op het strand luieren. Ieder land biedt ook prachtige food ervaringen, nieuwe smaken, andere combinaties. Wat word ik er blij van! Niks zo leuk om de plaatselijke culinaire uitvindingen te ontdekken.

Vakantieplezier
Maar het blijft voor de vega(n) reiziger een uitdaging om tussen het heerlijke, (exotische) culinaire aanbod zijn weg te vinden. A l’improviste- je bent tenslotte op vakantie - stap je iedere dag opnieuw hoopvol een gezellig uitziend eettentje binnen op zoek naar de inheemse vega lekkernijen.

Je weet tenslotte maar nooit…Ga je naar India dan waan je je als vega reiziger in het paradijs. Ook in de Arabische landen kun je heerlijke mezze tafels bestellen met veel prachtig vegafabulous food. Maar niet alle landen zijn zo vega georiënteerd en heel veel toeristische trekpleisters hebben hun eigen keuken verbannen en zich georiënteerd op de Franse en Engelse keuken.

Hoe je het ook wendt of keert, gezond veggie food is nog niet echt overal zo gemakkelijk verkrijgbaar als ik zou willen. Nu houd ik het over het algemeen wel een paar dagen uit met salades en de vega opties die ik dan toch wel weet te vinden, maar daarna begint de lege voeding me echt parten te spelen. Ik word moe, chagrijnig en voel me onbevredigd. Niet echt een vakantiehumeur.

De internationale vega survivor
Nu is het natuurlijk leuk om je vakantie uit te kiezen op de eetcultuur, maar soms heeft een land heel veel ander moois te bieden en vind je dat op dat moment belangrijker. Gelukkig is er een internationale saamhorigheid tussen vega’s, een netwerk dat verschillende sites met elkaar deelt. Neem je smartphone mee en HappyCow is bij de hand. HappyCow laat je heel gemakkelijk zien op welke plekken in de wereld je vegetarisch en/of veganistisch kunt eten. Ook de Flexi Guide is een nieuwe site waar restaurants zich kunnen profileren met hun vega(n) of allergievriendelijke aanbod. Een uitkomst dus voor mensen zoals ik.

Sowieso had ik bij het inpakken als eerste mijn staafmixer in mijn koffer gestopt, mocht ik echt in de vegaloze rimboe belanden. Een morning smoothie met vers fruit is zo gemaakt! Al met al was deze meid - met telefoon en staafmixer - toch best goed op haar toekomst voorbereid.

Jippie, barbecueën!
Blijf je lekker in eigen land en ga je af en toe bij vrienden langs, dan is de kans nogal groot dat je op een gezellige barbecue belandt…. De karbonades, hamburgers en kippenpoten vliegen je om de oren tot je er ossenbloedrood van ziet. Eet dan gewoon een lekker stokbroodje met kruidenboter mee en met een beetje geluk staat ergens een (aardappel)salade. En wil je het eens anders aanpakken, nodig dan alle gasten uit voor jouw eigen barbecue. Maak wat van die heerlijke originele en toegankelijke recepten die je vindt op Madmimi.com en Vegatopia.com, geef een knetterend barbecuefeest en inspireer al je gasten voor een gevarieerde veggie lifestyle.

Geniet van de zomer! 

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Super Sibaris

Is het al lastig om in Lima slecht buiten de deur te eten, bij Sibaris in Lima klopt werkelijk alles.

Picnic: de disruptive digitale supermarkt

@daveveerman is Customer Solution Advisor bij SAP Nederland en neemt de nieuwe supermarkt Picnic onder de loep

5 Seconds of Summer

Tijdens het zomerseizoen blijft je anders zo goeddraaiende restaurant leeg. Herkenbaar gevoel? Lees dan vooral verder.

Talent gaat mooie toekomst tegemoet

Tijdens @tvdtoekomst zit @Culiluci bij juryleden Jacob Jan Boerma @rest_deLeest en Edwin Vinke @krommewatergang.

Fucking Perfect? Fucking Respect!

Voor de documentaire Fucking Perfect over @SergioHerman vraagt @JeroendeZeeuw wat meer Fucking Respect.

Houden van mannen

Wat moeten we toch met die bokken, stieren en hanen? @megamarijke van @YFM_Br en @YFM_NL blogt erover.

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

lowcarb.eachday @lowcarbeachday
"Such a cute (& spooky of course) #halloween treat!! #lowcarb #keto #foodinspiration https://t.co/Fmk4PgO8Xc"

TasteDeVine @TasteDeVine23
"One. Million. Meals. Incredible really. Chef @chefjoseandres is a hero. #foodinspiration https://t.co/kexKQaeEal https://t.co/zE0bNsElwU"

Arjan de Boer @Arjantweets
"RT @dougkoob: Thank you @foodinspiration team for an incredible Amsterdam concept and trend tour! #gobybike… https://t.co/rEwYK6ra4H"

Doug Koob @dougkoob
"Thank you @foodinspiration team for an incredible Amsterdam concept and trend tour! #gobybike… https://t.co/rEwYK6ra4H"

Monica Pellegrino @MatkovichAnna
"RT @enriquefigee: Lunchtime bij @foodinspiration Days ! #fidays https://t.co/kLnv06kAej"

🏴‍☠SpookyPirateAna @anatlus89
" @Pinterest: #Pizza made me smile at work lunch today #foods #foodinspiration #foodie #foodporn #purplehair #te… https://t.co/MVu8sa0dww"

Ethereal Heart Fdn @EHFoundation237
"RT @anatlus89: #Pizza made me smile at work lunch today #foods 🍕 ❤️ 🍕 ❤️ #foodinspiration #foodie #foodporn #purplehair #tealhair… https://… "

🏴‍☠SpookyPirateAna @anatlus89
"#Pizza made me smile at work lunch today #foods 🍕 ❤️ 🍕 ❤️ #foodinspiration #foodie #foodporn #purplehair #tealhair…… https://t.co/3BjwwJoJo8"

TasteDeVine @TasteDeVine23
"Tagliatelle with porcini, basil and shaved parmigiano reggiano. #TasteDeVine #foodinspiration https://t.co/XXObVv8blD"

Michiel @Michielstweets
"So true... The End of good enough... is the new trend in the market. #foodinspiration https://t.co/AAaGmasf1t"